آیا آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند؟

آیا آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند؟ در مورد کمک به نفخ زدایی، بهینه سازی هضم و موارد دیگر چطور؟ متخصصان تغذیه یکی از مدهای سلامتی مورد علاقه اینترنت را رد می کنند – و توضیح می دهند که چرا آب لیمو دقیقا همان اکسیر جادویی نیست که مردم آن را به وجود می آورند.

مدهای سلامتی می آیند و می روند، اما نوشیدن آب لیمو برای کاهش وزن یکی از آزمایش های زمان است. افراد مشهوری مانند جنیفر آنیستون، گوئینت پالترو و ژیزل بوندچن تقریباً یک دهه است که از فواید آب لیمو برای سلامتی سخن گفته اند. هر برنامه رسانه‌های اجتماعی را باز کنید و احتمالاً شخصی را خواهید دید که روز خود را با یک لیوان آب لیمو شروع می‌کند و ادعا می‌کند که به او کمک کرده است تا همه چیز را از کاهش وزن تا رفع یبوست انجام دهد.

اما آیا واقعا آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند؟ به گفته کارشناسان دقیقاً نه. در حالی که این نوشیدنی فواید جدی دارد، اما آنطور که بسیاری ادعا می کنند، چربی نمی سوزاند یا به کاهش وزن کمک نمی کند. در زیر، متخصصان تغذیه و رژیم درمانی هر آنچه که باید در مورد نوشیدن آب لیمو برای کاهش وزن و سایر فواید سلامتی بدانید را توضیح می دهند.

آیا نوشیدن آب لیمو برای شما مفید است؟

نوشیدن آب لیمو فواید زیادی دارد. بزرگترین؟ این که طعم خوش طعم ممکن است شما را به نوشیدن آب بیشتر ترغیب کند – و هیدراتاسیون کلیدی برای سلامت کلی است.

جنیفر هانوی، متخصص تغذیه جامع، مربی سلامت افراد مشهور و کارشناس سلامتی می‌گوید: «هیدراتاسیون به همه چیز در بدن کمک می‌کند، بنابراین در کتاب من، هر چیزی که بتواند شما را به نوشیدن آب بیشتر وادار کند، یک امتیاز مثبت است. بسیاری از ما دچار کم آبی مزمن هستیم و برای تشویق به نوشیدن بیشتر به طعم کمی نیاز داریم.

اما علاوه بر افزایش هیدراتاسیون، نوشیدن آب لیمو فواید دیگری نیز دارد. Gaby Vaca-Flores، RDN، CLE و متخصص آموزش HUM می گوید: «آب لیمو می تواند به افزایش مصرف ویتامین C شما کمک کند، که برای سیستم ایمنی و سلامت پوست شما عالی است. به علاوه، اسید سیتریک موجود در لیمو می‌تواند به بهبود هضم غذا و عملکرد کلیه‌ها کمک کند. اسید سیتریک چگونه به هضم سالم کمک می کند؟ یک مطالعه اخیر نشان داد که مصرف اسید سیتریک موجود در آب لیمو قبل از غذا می تواند به تقویت عملکرد اسید معده کمک کند. اسید معده برای تجزیه ذرات غذا به مواد محلول عمل می کند، تجزیه مواد مغذی (به ویژه پروتئین) را آغاز می کند و غذا را برای روده کوچک آماده می کند. و هنگامی که صحبت از عملکرد کلیه می شود، شواهدی وجود دارد که اسید سیتریک به دلیل محتوای پتاسیم موجود در آن، ممکن است به پیشگیری از انواع خاصی از سنگ کلیه کمک کند.

پس در مورد تمام مزایای فرضی دیگری که ممکن است در مورد آنها شنیده باشید، چطور؟ اینها مهمترین ادعاهای آب لیمو هستند:

• آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند
• آب لیمو به مدفوع کمک می کند
• آب لیمو نفخ را کاهش می دهد
• آب لیمو قلیایی کننده است

در اینجا چیزی است که کارشناسان در مورد این ادعاها می گویند.

آیا آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند؟

گریس ترل، متخصص تغذیه جامع می گوید: نه، آب لیمو به تنهایی باعث کاهش وزن نمی شود. “من فکر می کنم [this myth] بسیار پرطرفدار است، زیرا این یک «رفع سریع» به ظاهر آسان است و مکمل گران قیمتی نیست و تلاش زیادی نمی‌طلبد—بنابراین من متوجه شدم، من هم می‌خواهم آن را باور کنم!»

اما متأسفانه آب لیمو یک راه حل جادویی برای کاهش وزن نیست. Vaca-Flores می گوید: «با این حال خود آب می تواند به طور غیرمستقیم با افزایش متابولیسم و ​​کمک به احساس سیری سریع تر به کاهش وزن کمک کند، بنابراین آب لیمو همان فواید را دارد.

Vaca-Flores می‌گوید وقتی آب را می‌خورید، بدن با گرم کردن آن برای مطابقت با دمای اصلی بدن شما پاسخ می‌دهد. این فرآیند گرما باعث افزایش سریع متابولیسم شما می شود. در واقع، محققان دریافته‌اند که نوشیدن دو فنجان آب در یک زمان می‌تواند متابولیسم شما را تا 30 درصد افزایش دهد، البته فقط برای حدود 20 تا 30 دقیقه. او می گوید: «اگرچه این افزایش فقط موقتی است، اما می تواند در طول یک سفر کاهش وزن مفید باشد.

علاوه بر این، آب می‌تواند به شما کمک کند با اشغال فضای معده سریع‌تر احساس سیری کنید و احساس گرسنگی را کاهش دهید. تحقیقات نشان داده است که این می تواند منجر به کالری کمتر مصرف شود که برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند ایده آل است.

ترل می گوید هیدراته ماندن با آب (یا آب لیمو) می تواند به شما در کاهش وزن از چند راه کمک کند. او می‌گوید: «اگر کم‌آبی داشته باشید، اندام‌هایتان به خوبی کار نمی‌کنند، که می‌تواند روی بسیاری از فرآیندهایی که به ما کمک می‌کنند وزن سالمی داشته باشیم، تأثیر بگذارد. همچنین می تواند به عملکرد شما در باشگاه کمک کند. اگر کم آب باشیم، زودتر خسته می شویم.»

یک موقعیت وجود دارد که در آن نوشیدن آب لیمو برای کاهش وزن ممکن است موثر باشد. اگر به طور مداوم نوشیدنی های پرکالری و قندی می نوشید (فکر کنید: نوشابه یا آبمیوه کنسانتره)، تعویض آنها با آب لیمو می تواند به شما کمک کند کالری دریافتی خود را کاهش دهید، که می تواند منجر به کاهش وزن شود.

آیا آب لیمو باعث مدفوع می شود؟

ترل می گوید، به طور غیرمستقیم، بله، آب لیمو ممکن است به مدفوع شما کمک کند. کم آبی بدن می تواند باعث یبوست یا بی نظمی شود، بنابراین نوشیدن آب بیشتر می تواند به این امر کمک کند.

به علاوه، لیمو حاوی مواد مغذی است که می تواند به حمایت از سیستم ما کمک کند. هانوی می‌گوید: «لیمو حاوی پتاسیم است که یک ماده معدنی است که می‌تواند به عملکرد اعصاب کمک کند و به نوبه خود به حذف مواد زائد از بدن کمک کند.

اما این ایده که لیمو به عنوان یک ملین به کاهش وزن در طول شب کمک می کند، اصلا درست نیست. در حالی که تحقیقات تایید می کند که ویتامین C دارای اثر ملین است، آب لیمو احتمالا این واکنش را ایجاد نخواهد کرد. ترل می گوید: «شما ویتامین C کافی از آب لیمو دریافت نمی کنید تا اثر ملین داشته باشید. برای تأثیرگذاری به حدود 2000 میلی گرم نیاز دارید و یک فشار لیمو حدود 30 میلی گرم ویتامین C دارد.»

تنها استثنا؟ آب لیمو گرم. ترل می افزاید: “اگر آب لیمو گرم داشته باشید، می تواند به تحریک و گرم شدن روده ها کمک کند.” درست است – تحقیقات تأیید کرده است که نوشیدن آب گرم تأثیر مطلوبی بر حرکات روده دارد. تفاوت زیادی بین نوشیدن آب ساده گرم یا نوشیدن آب لیموی گرم جدا از طعم و مقدار کمی ویتامین C (که هرگز چیز بدی نیست) وجود ندارد.

اگر با بی نظمی یا یبوست دست و پنجه نرم می کنید، مطمئن شوید که فیبر کافی دریافت می کنید. ترکیب غذاهای سم زدایی که دارای فیبر بالایی هستند می تواند به تقویت حرکات روده سالم کمک کند. و اگر کمکی نکرد، برای دریافت درمان مناسب با پزشک مشورت کنید.

آیا آب لیمو به نفخ کمک می کند؟

Vaca-Flores می‌گوید: «افزودن آب لیمو به آب ممکن است به بهبود نفخ و سایر نشانه‌های هضم ضعیف کمک کند. نفخ معمولا زمانی اتفاق می افتد که برخی مواد مغذی به طور کامل هضم نشده باشند. خوشبختانه، اسید سیتریک موجود در آب لیمو می تواند تولید اسیدها و مایعات معده را افزایش دهد که می تواند به تجزیه غذا در معده شما برای هضم بهتر کمک کند.

علاوه بر این، سایر مواد مغذی موجود در لیمو می تواند به حمایت از سیستم گوارش شما کمک کند. آب لیمو ممکن است به نفخ کمک کند زیرا پتاسیم به عملکرد عصبی سیستم گوارش کمک می کند و به دفع گاز و مواد زائد از بدن کمک می کند.

با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که این یک اکسیر جادویی نیست که به شما شکمی صاف بدهد. نوشیدن آب ساده هنوز بهترین گزینه برای عملکرد سالم دستگاه گوارش است. ترل می گوید: «هیچ مطالعه ای نشان نداده است که نوشیدن آب لیموترش در مقابل آب معمولی تأثیری بر نحوه هضم غذا دارد.

اگر با نفخ دست و پنجه نرم می کنید، یک آنزیم گوارشی (مانند HUM Nutrition’s Flatter Me) را به برنامه روزانه خود اضافه کنید تا به تجزیه غذایی که می خورید و تقویت هضم شما کمک کند.

آیا آب لیمو سیستم شما را قلیایی می کند؟

یکی دیگر از اسطوره های لیمو ترل می خواهد از بین ببرد؟ که این نوشیدنی بدن را قلیایی می کند (بخوانید: PH بالای 7 را افزایش می دهد). او می‌گوید: «بدن ما کار شگفت‌انگیزی در تنظیم pH انجام می‌دهد و آنچه می‌خوریم و می‌نوشیم هیچ تأثیری بر PH خون ما ندارد.

آب آهک در مقابل آب لیمو

در مورد سایر آب های مرکبات مانند آب آهک چطور؟ با وجود محبوبیت آب لیمو، کارشناسان می گویند که انتخاب آب لیمو به جای آب آهک هیچ فایده ای ندارد. هانوی توضیح می‌دهد: «لیمو و لیموترش از نظر تراکم ریز مغذی‌ها بسیار شبیه به هم هستند. لیمو حاوی اسید سیتریک بیشتری نسبت به لیموترش است و پتاسیم و منیزیم بیشتری دارد، اما لیموترش دارای مقادیر بیشتری فسفر، ویتامین A و C، کلسیم و فولات است.

بنابراین، اگر زندگی به شما لیمو یا لیموترش می دهد، ادامه دهید و آن ها را در آب خود بفشارید تا یک خوراکی آبرسان داشته باشید.

نتیجه گیری

با وجود اینکه آب لیمو به عنوان یک نوشیدنی معجزه آسا شناخته می شود، به تنهایی تغییر زیادی در بدن شما ایجاد نمی کند. با این حال، ارزش آن را دارد که در برنامه روزانه خود بگنجانید تا به شما کمک کند آب بیشتری بنوشید (کاری که همه ما می توانیم بیشتر از آن انجام دهیم).

هانوی می‌گوید: «نوشیدن آب لیمو می‌تواند افراد را به نوشیدن آب بیشتر تشویق کند، که برای هر عملکرد متابولیکی در بدن فواید دارد. همچنین می‌تواند جایگزینی عالی برای نوشیدنی‌های کالری‌دار یا کافئین‌دار بیشتر باشد و دارای مقداری ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان مهم است.

اما اگر امیدوارید نتایج چشمگیری را ببینید، آنها را به سادگی از این نوشیدنی پیدا نخواهید کرد. ترل می‌گوید: «آب لیمو یک چیز عالی برای اضافه کردن به برنامه‌های روزانه‌تان است. “این به شما کمک می کند تا هیدراته شوید، طعم خوبی دارد و با طراوت است، اما یک ابزار جادویی کاهش وزن یا سم زدایی نیست.”

و البته، اگر نمی خواهید، نیازی به نوشیدن آب لیمو هر روز نیست. هیدراتاسیون بیشتر از یک فنجان آب لیمو برای سلامت کلی شما مفید است. Vaca-Flores می گوید: “در حالی که نوشیدن آب لیمو عالی است، نیازی به نادیده گرفتن آب ساده نیست – هر دو فواید سلامتی مهمی دارند.”