لیست غذاهای مفید و مضر برای کبد چرب

ما قبلا به شما گفته ایم که بهترین راه برای درمان کبد چرب و پیشگیری، تغذیه مناسب است، اما باید بپرسید غذاهای مفید برای کبد چه هستند و چه غذاهایی برای کبد مضر هستند و نباید مصرف شوند؟

خب ما قصد داریم چند نمونه مفید برای کبد و پیشگیری از بیماری های کبدی و بیماری های کبدی را به شما معرفی کنیم. برای آشنایی با آنها با ما همراه باشید.

غذاهای مفید برای کبد: Otmil

غذاهای با فیبر بالا می توانند کبد به شما کمک می کند بهتر کار کنید. آیا می خواهید روز خود را با یکی از آنها شروع کنید؟ سعی کنید بلغور جو دوسر مصرف کنید. تحقیقات نشان می دهد که این ماده مغذی می تواند به کاهش وزن کمک کند چربی شکم کاهش آن راه خوبی برای دور نگه داشتن کبد از بیماری است.

غذاهای مفید برای کبد: کلم بروکلی

اگر می خواهید کبد خود را سالم نگه دارید، سبزیجات زیادی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بروکلی می تواند بخشی از راه حل باشد. برخی تحقیقات نشان می دهد که این غذای کلم می تواند از ابتلا به آن جلوگیری کند کبد چرب غیر الکلی کمک. اگر بروکلی بخارپز شده خوشمزه به نظر نمی رسد، می توانید آن را با مقداری بادام پوست کنده، کرن بری خشک و سرکه مزه دار کنید. خیساندن آن در سیر و سرکه بالزامیک نیز بسیار خوشمزه است. در اینجا ما روش هایی را برای طعم دادن به سبزیجات با ادویه به شما آموزش داده ایم.

غذاهای مفید برای کبد: قهوه

اگر شما از آن دسته افرادی هستید که نمی توانید روز خود را بدون قهوه شروع کنید، خوشحال خواهید شد که بدانید مزایای متعددی دارد. کبد شما دارید. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می تواند از کبد شما در برابر آسیب های ناشی از مصرف زیاد الکل یا رژیم غذایی نامناسب محافظت کند. برخی تحقیقات نشان می دهد که خطر ابتلا به سرطان کبد کاهش می دهد.

غذاهای مفید برای کبد: چای سبز

چای سبز سرشار از نوعی آنتی اکسیدان به نام کاتچین است. تحقیقات نشان می دهد که این ماده ممکن است از بدن در برابر انواع سرطان ها از جمله محافظت کند کبد محافظت. اگر چای خود را دم کرده و گرم مصرف کنید، کاتچین بیشتری دریافت خواهید کرد. ICT و چای سبز آماده دارای سطوح پایین تری از این آنتی اکسیدان هستند.

اب

یکی از بهترین کارهایی که می توانید برای حفظ سلامت و سلامت کبد خود انجام دهید، نوشیدن آب فراوان است. عادت کنید نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه یا نوشیدنی های ورزشی را با آب آشامیدنی جایگزین کنید. از میزان کالری مصرفی در طول روز شگفت زده خواهید شد.

غذاهای مفید برای کبد: بادام

آجیل، به خصوص بادام، منابع خوبی از ویتامین E هستند، ماده مغذی که تحقیقات نشان می دهد ممکن است به پیشگیری از بیماری کمک کند. کبد چرب کمک. بادام برای قلب نیز مفید است، بنابراین دفعه بعد که می خواهید میان وعده میل کنید یک مشت بادام بخورید. یا همانطور که قبلا به شما گفتیم آنها را به سالاد اضافه کنید، بادام را با کلم بروکلی آب پز ترکیب کنید.

غذاهای مفید برای کبد: اسفناج

برگ های سبز سبزیجات حاوی آنتی اکسیدانی قوی به نام گلوتانین است که می تواند آن را حفظ کند سلامت کبد به شما کمک کند. هیچ چیز آسان تر از تهیه اسفناج نیست. اسفناج پخته یک پایه عالی برای سالاد شام است و همچنین اگر در سرکه و روغن زیتون خیسانده شود طعم بهتری دارد. وقتی برگ های اسفناج پژمرده شد روی آن را با گردوی تازه و پنیر پارمزان پر کنید.

غذاهای مفید برای کبد: زغال اخته

آنها حاوی مواد مغذی به نام پلی فنول هستند که ممکن است از شما در برابر بیماری محافظت کنند. کبد چرب غیر الکلی اغلب با چاقی شکمی و کلسترول بالا همراه است. اگر زغال اخته در منطقه شما در دسترس نیست، می توانید غذاهای غنی از پلی فنول مانند شکلات تلخ، روغن زیتون و آلو را جایگزین کنید.

غذاهای مفید برای کبد: ادویه ها و گیاهان

آیا می خواهید کبد و قلب خود را همزمان سالم نگه دارید؟ مقداری پونه کوهی، مریم گلی یا رزماری روی غذای خود بپاشید. آنها منبع خوبی از پلی فنول های سالم هستند. یک ماده فوق العاده مفید: آنها می توانند به شما در حذف نمک در بسیاری از دستور العمل ها کمک کنند. دارچین، پودر کاری و زیره نیز خوب هستند.

غذاهای خوب جگر: لوبیا

برای دریافت پروتئین لازم نیست گوشت بخورید. می توانید به جای آن لوبیا بخورید و همزمان فیبر زیادی دریافت کنید. و خوبی این است که لوبیا حاوی اسیدهای چرب اشباع موجود در پروتئین حیوانی نیست.

غذاهای خوب کبد: چربی های سالم

چربی های اشباع شده و ترانس مانند کره و مارگارین ناسالم هستند و باید در رژیم غذایی شما کاهش یابد. چربی های سالم و مفید را شامل می شود غذاهای مناسب کبد شما هستید. به عنوان مثال، روغن زیتون فرابکر و روغن کانولا برای پخت و پز و پخت عالی هستند. به ارزش های آنها توجه کنید. مقدار کمی از آنها کافی است.

غذاهای مضر برای کبد: الکل

نوشیدن بیش از حد الکل می تواند باعث نوسانات خلقی شود. با گذشت زمان می تواند منجر به سیروز کبدی بودن. حتی نوشیدن گاه به گاه، یک وعده برای زنان و پنج وعده غذایی برای مردان در یک زمان، می تواند مضر باشد. با تمام مضراتی که در مورد الکل در سایر بیماری ها گفته شد، به نظر شما بهتر نیست الکل را برای همیشه کنار بگذارید.

غذاهای مضر برای کبد: نمک

بدن شما به مقداری نمک نیاز دارد، اما شما بیش از آنچه نیاز دارید مصرف می کنید. تحقیقات اخیر نشان می دهد که رژیم غذایی سرشار از سدیم منجر به فیبروز می شود که مرحله اولیه زخم کبد است. با چند مرحله ساده می توانید مصرف نمک را کاهش دهید. از غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس یا سایر گوشت های فرآوری شده خودداری کنید زیرا این غذاها حاوی سدیم پنهان هستند. نمکدان را از ابتدا خودتان سر سفره نیاورید.

غذاهای مضر برای کبد: قند

غذاهای خیلی شیرین می توانند روی کبد شما تأثیر بگذارند. این به این دلیل است که بخشی از کار کبد تبدیل قند به چربی است. اگر بیش از حد شکر مصرف کنید، کبد شما چربی زیادی می سازد که در نهایت در اطراف کبد گردش می کند. در دراز مدت احتمال ابتلای شما به این بیماری بیشتر است کبد چرب شما خواهد شد. پس فراموش نکنید که شیرینی های خود را مصرف کنید سلامت کبد کاستن.

غذاهای مضر برای کبد: از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنید

سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر انتخاب های بدی برای سلامت کبد شما هستند. خوردن غذاهای سرشار از اسیدهای چرب و غذاهای سرخ شده می تواند کبد را سخت تر کند. با گذشت زمان ممکن است منجر به التهاب که باعث ایجاد اسکار در کبد می شود سیروز کبدی شناخته شده است. بنابراین دفعه بعد که قصد رفتن به یک فست فود را دارید، به سفارش یک گزینه سالم فکر کنید.

غذاهای مضر برای کبد: غذاهای بسته بندی شده

دفعه بعد که می خواهید برای شام میان وعده میل کنید، به جای باز کردن بسته بیسکویت و کیک، یک میان وعده سالم را جایگزین کنید. مشکل چیپس و شیرینی این است که معمولاً قند، نمک و چربی بالایی دارند. برای از بین بردن آنها از یک استراتژی نسبتاً ساده استفاده کنید. از این طریق تنقلات سالم بخورید. سعی کنید یک سیب را با کمی کره آجیل بخورید یا یک فنجان کوچک حمص را جایگزین تنقلات شیرین کنید.